Balzac Restaurant

À propos

Au cœur du centre historique de Fougères, Le Balzac vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Ce restaurant met à l’honneur une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et locaux, sélectionnés avec soin. Chaque semaine, découvrez un menu à l'ardoise renouvelé, avec un choix d’entrées, de plats et de desserts qui raviront toutes les envies. Le chef s’inspire des saisons et des producteurs locaux pour vous proposer une cuisine généreuse et savoureuse. En complément, Le Balzac propose également une sélection de tartines gourmandes – dont des options végétariennes – et des salades fraîches, idéales pour une pause déjeuner équilibrée ou un dîner léger.