L'essenciel Restaurant By Jean Marie Baudic

À propos

L’EssenCiel, une table enracinée dans son terroir. À Fougères, L’EssenCiel by Jean-Marie Baudic porte la signature d’un chef étoilé reconnu, qui accompagne une jeune équipe talentueuse pour faire vivre une cuisine de saison, sincère et inspirée. Aux fourneaux, le chef Clément Tarin, et en salle, Geoffrey Belhache, vous accueillent avec générosité et attention. Engagé dans la démarche Bleu-Blanc-Cœur, L’EssenCiel met à l’honneur des produits locaux de qualité, dans le respect du goût, de la terre et de ceux qui la cultivent. Guide Michelin, Gault & Millau, L’EssenCiel se veut une adresse accessible, ancrée dans le territoire fougerais, qui fait rimer terroir, modernité et convivialité. Notre plus : Un espace séminaire "Comme à la maison"