Yilin

À propos

Pour respecter l’authenticité du goût, nous recherchons les meilleurs produits en sélectionnant des ingrédients naturels, sans colorants ou arômes artificiels. La cuisson en temps & en température détermine la justesse d’un plat ; le type de cuisson est choisi pour chaque élément et maitrisé au degré près pour en préserver sa texture et ses saveurs. Tous nos plats sont réalisés sur place à partir de produits frais. La plupart de nos produits proviennent de pêche sauvage, de culture bio ou raisonnée. Nous privilégions les circuits courts, aussi certains produits peuvent venir à manquer.