Solâ

À propos

Dans les murs de l'ancienne Auberge de la Grousse, Solâ est un lieu à part, aux portes du Morvan. Un restaurant d'abord, avec Hélène en cuisine, qui ne jure que par le fait maison et les produits locaux de saison, sauf quand son inspiration va vers des recettes qui imposent quelques écarts, notamment les produits asiatiques. Et en salle, Tristan, amateur de bonne chère et de bons mots, fera tout ce qui est en son pouvoir pour que vous passiez un repas inoubliable. Mais Solâ, c'est surtout un lieu de vie, car s'il faut manger pour vivre, et bien manger pour bien vivre, ça ne suffit pas, même si c’est une bonne base. Il faut se rencontrer, se parler, se confronter à ce qu’on ne connaît pas. Solâ est aussi là pour ça !