Restaurant le Castel’ach

À propos

Coachée par le Chef David Royer, la brigade du restaurant du Castel Ac’h vous propose une cuisine inventive, fine et élégante, en accord profond avec les saisons et les produits du terroirs. Huitres de Plouguerneau, légumes du potager de Kergroadez, fromages bretons… Les productions exceptionnelles des pêcheurs de Manche et d’Iroise, des éleveurs et des cultivateurs du Finistère, y sont magnifiées en toute simplicité. Fraîcheur pétillantes des algues ou des fleurs, fondant sous croustillant, accords chatoyants des goûts & couleurs… chaque assiette, délicatement composée, est une ode joyeuse et naturelle aux plaisirs d’une bonne table.