Restaurant du Grand Hôtel à Ussel

À propos

Le restaurant du Grand Hôtel vous accueille tous les jours midi et soir. Nous vous proposons, le chef Stépane Castelle, son équipe et moi-même, une cuisine mêlant les produits et les saveurs du Limousin et les apports des autres régions voire nos simples inventions et coups de cœurs. Nos menus varient avec les saisons et sont élaborés avec soin afin de vous faire découvrir les produits de notre terroir, truites, fromages du pays, charcuterie, viandes de pays, foie gras, magrets, confits, cèpes, ainsi que d’autres mets divers et variés pour satisfaire tous les goûts. Privilégiant les produits frais, nous serons amenés, parfois, à modifier nos garnitures, ou même à ne pas pouvoir vous servir proposés dans nos menus et sur la carte.