Osteria Brutto - Restaurant Italien Paris 5

À propos

Osteria Brutto rend hommage aux restaurants ouverts par les immigrés italiens au milieu du XXe siècle à New York, où une cuisine gourmande (qui a rayonné dans le monde entier) était servie dans un cadre à la fois élégant, confortable et sans prétention. La nourriture fait un clin d'œil à cette histoire en s'inspirant de plats familiers qui appellent au partage, comme le vitello tonnato, la cotoletta alla milanese, les rigatoni alla vodka et les polpette al sugo. Le tout basé sur un sourcing éthique, locavore et précis, et copieusement arrosé d’une belle sélection de vins natures italiens.