Ôde Marine

À propos

Notre concept: Le chef cuisine des ingrédients de saison avec simplicité et créativité. Notre cuisine est un savant mélange de gastronomie française et d'inspiration japonaise. Nous intégrons des ingrédients japonais, des assaisonnements ou des méthodes de cuisine à nos plats. Côté déjeuner, Ôde Marine: propose une cuisine «inspiration japon», accessible, copieuse et rapide. Vous allez découvrir les Donburis, des plats traditionnels que les Japonais consomment quotidiennement, mariant le riz avec différentes garnitures. Côté dîner, Ôde Marine: vous propose une offre créative et gastronomique «Fusion franco-japonaise» mettant en avant des produits locaux et de saison, mais aussi le Homard et le Boeuf Wagyu.