Len'K' pizza

À propos

### La Pizza au Feu de Bois La pizza au feu de bois est réputée pour sa saveur authentique et sa texture particulière, obtenues grâce à une méthode de cuisson traditionnelle. **Caractéristiques principales :** * **Cuisson rapide à haute température :** Un four à bois peut atteindre des températures très élevées, souvent entre 350°C et 450°C. Cette chaleur intense permet de cuire une pizza en quelques minutes seulement. * **Texture unique :** La chaleur saisissante rend la pâte croustillante à l'extérieur tout en la gardant moelleuse à l'intérieur. * **Goût fumé :** Le bois utilisé pour la cuisson, comme le chêne ou le hêtre, confère à la pizza un arôme