Le Pain des Fous

À propos

Ici, tout est fait maison ! Le chef confectionne chaque jour avec amour les pains burgers et les steaks hachés (issus de limousines Label Rouge) Nous cuisinons avec des produits frais, locaux, issus de circuits courts. Tous les burgers sont déclinables en version « végé » avec un steak végétarien de qualité, fait maison, à base de betteraves, carottes et protéines de soja. Les propositions de burgers sont complétées par la spécialité du chef, le tartare de bœuf, recette qui l’a suivi dans de nombreux restaurants et jusqu’en Nouvelle Calédonie ! De là-bas, il est revenu avec la recette du tartare de thon proposé à la carte.