Le Beau Caillou - The Caribbean Food

À propos

Cultivant les apports de nos passages chez des grands noms tels que Le Jules Verne, Ladurée, Lenôtre, Le train bleu, notre couple gastronomique a décidé de réaliser, en actes culinaires, notre passion à travers le concept de food-truck. Revisitant sans cesse les recettes familiales en mixant les saveurs de la Martinique à Cuba, en passant par la Jamaïque et la Guadeloupe, Le Beau Caillou vous propose d'expérimenter les saveurs des Caraïbes mais aussi d'apprécier par votre palais des siècles de brassages culturels. Notre cuisine ensoleillée mêle tradition, savoir-faire, originalité et innovation afin de proposer des compositions culinaires uniques et originales.