LaCaz Restaurant

À propos

Florent, d'origine italienne et solognote, commence son apprentissage en cuisine en France avant de travailler en Suisse, où il rencontre Sabina, étudiante en hôtellerie du Kazakhstan. Leur histoire d'amour les mène jusqu'à l'île Maurice et La Réunion, où ils découvrent une cuisine métissée. Après dix ans sous les tropiques, ils revienne en métropole, séduits par Chauvigny et son restaurant, LaCaz. Leur cuisine est un mélange d'Italie, de Kazakhstan, d'épices réunionnaises et d'inspirations locales. Installez-vous et laissez-les vous raconter leur histoire… en saveurs !