L'Entre-Vue

À propos

L’Entre-Vue propose une cuisine créative avec une capacité d’accueil de 75 couverts. L’équipe qui vous accueille est constituée de personnes déficientes visuelles ayant choisies l’activité restauration pour évoluer professionnellement afin d’être considérées comme tout un chacun, « ce n’est pas parce qu’on est différent qu’on n’est pas comme les autres ». L’objectif final est l’insertion en milieu professionnel ordinaire. La valeur fondamentale véhiculée reste le respect tant de la personne que le service, les matières premières, les normes d’hygiène que sur la réalisation culinaire. En effet notre préoccupation première est l’accueil et la satisfaction de nos convives.