Gioco

À propos

Gioco a ouvert ses portes en juillet 2017 au cœur du XVème arrondissement. Une trattoria familiale, un lieu authentique, sincère, convivial. Ici règne le goût et l’Amour de l’Italie. C’est dans ce lieu que Ricardo Bruni, romain passionné, a décidé de faire vivre sa carte de saison dans la pure tradition des trattorie. L’exigence le pousse à sélectionner le meilleur du terroir italien des Pouilles au Piémont. Ici tout est fait maison. Et sa spontanéité nous livre chaque jour ses suggestions du jour. Le Pizzaiolo Giorgio façonne des pizze dans la plus pure tradition napolitaine, à base de farine Caputo, et Mozzarella di bufala.