CRAFT

À propos

Fidèle à ses valeurs et à ses engagements, le Chef Exécutif vous propose une cuisine de partage composée au fil des saisons, à partir de produits venant le plus souvent possible de producteurs locaux ou régionaux qui ont en commun l’exigence de la qualité et le respect de l’environnement. Alors, comme sur les étals du marché colorés et généreux, on a envie de craquer et de croquer dans tout ; on se laisse tenter devant ces produits savoureux et bons pour la santé. Ici, la gourmandise est plus que permise ! À chacun ensuite de choisir entrée, fromages et dessert selon ses envies. Dans le même esprit de convivialité, le Chef et sa brigade cuisinent en direct les plats chauds qui subliment les produits de la région.