Casa Mamma

À propos

Je m’appel Gianni, et quand j’ai eu l’opportunité de réaliser le rêve de ma mère je l’ai tout de suite saisi.. son savoir faire culinaire n’est plus à prouver et elle partage la culture Italienne de la générosité communicative. Ouvrir avec elle une trattoria Italienne m’a semblé alors évident, avec la confection de plats maison mijotés et la vente de produits typiquement Italien qui ont attendrit toute notre enfance. La cuisine est une histoire de famille, notre palet nous ramène dans nos plus profonds souvenirs et nous rappel des moments de nos vies juste avec le goût d’une sauce mitonner dans une vieille casserole, un patrimoine culinaire qui se transmet de génération en génération et c’est le cas dans notre humble restaurant.