BāM | La Terrasse

À propos

En bas du Panier, côté Joliette, au pied de l'ancien Bâtiment des Affaires Maritimes, en terrasse ombragée ou en salle climatisée, la Cheffe Andréa Flores vous propose au BāM une cuisine fusion éclectique entre France, Italie, Japon, Brésil tropical & Méditerranée en 100% produits frais & 100% fait-maison. Nous privilégions les labels de qualité, produits de la mer péchés, petits producteurs, viandes françaises, marchés paysans, fournisseurs reconnus pour une cuisine ouverte sur le monde avec de la street food, des plats familiaux, de la nouvelle gastronomie et des classiques.